Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione di Ferraris Roberta - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione

  • Autore: Ferraris Roberta
  • Editore: Terre di Mezzo
  • Isbn: 9788861890732
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 171
  • Data di Uscita: 28/02/2005
  • Collana: Guide. Sapori
8,90 €
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Primavera o inverno: quando si raccolgono i carciofi? E le rape? E qual è la stagione di melanzane, zucche, fave, taccole e albicocche? E con i cardi che piatto si può preparare? Sapere qual è il tempo giusto in cui maturano frutti e ortaggi consente di portare in tavola i sapori migliori dell'anno, risparmiando. Una guida pratica per riconoscere le stagioni e cucinare piatti gustosi con i sapori veri della campagna. E, per ogni prodotto, il suggerimento di almeno una ricetta base.

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